河南蔬菜卖不出去后 华北大型菜场一起降了价

原题：河南菜卖不出去后，华北各大菜场价格集体下跌

虽然河南汝州蔬菜销量在上热搜几天后有所缓解，但在供应量超过需求量的凯丽钻石团队大背景下，华北地区许多蔬菜产地、批发市场的凯丽环球蔬菜仍然存在量价下跌的现状。

11月22日，河北省初衡高碑店国际交易中心萝卜批发商梁亚超告诉界面报，受疫情影响，其市场进入客户必须24小时携带核酸阴性结果。 他美商凯丽的客户来自河北、东北、山西、内蒙等北方市场的小型批发商，基于运输或其他方面的成本减少了采购量，使萝卜价格降至今年新低。

另一位不愿具名的北京新发地番茄店表示，11月下旬以来，防控突然升级，造成大量外来客流流失，客流至少减少三分之一。

根据他提供的价格行情，优质萝卜这几天的批发价在0.4元-0.45元/斤，比往年同期下跌了30%左右。 不仅如此，梁亚超还遭受着量价下跌的损失。 以前入冬以来，他每天的销售额接近20万斤，但11月份以来，他的销售额一直保持在13万斤左右，他只能自己开拓酱厂等新的销售渠道。

除了萝卜，在梁亚超的市场上，来自云南的豆角、山东的辣椒和茄子、河北河南的白菜等都遇到了类似的情况。

而在蔬菜产地，量价齐跌的现象更为严重，部分蔬菜被种植者直接抛弃。

河北省当地保定、涝水等地的萝卜今年产量较大，但由于销量不好，这些萝卜可能需要一个月才能到农民手里。 因此，如果采购商不购买，一些萝卜农民也不能提前挖出来，只能冻在地里。 梁亚超举例说：“在河北省水涝的萝卜基地，去年有50辆挂车(32吨一辆)，今年可能有10辆挂车。”

在此背景下，由于今年秋冬以来的疫情，很多餐饮企业退出行业，小型批发需求持续减少，但整体消费量没有上升，种植基地和批发市场的蔬菜有可能更加滞销降价。

图：界面报郝先生的消费下降，客观上造成了供求过剩的现状。

据梁亚超观察，近两年的一系列惠农政策也吸引了远离本地的农民重新投入土地，河南、山东的蔬菜种植面积近两年一直在扩大。 作为蔬菜种植大省的河南省，常年播种面积2500万亩左右，蔬菜总产量保持在7000万吨以上，仅次于全国蔬菜大省山东省。

的叶菜商品开发商在购买过程中的感受更为直观。

据《界面报》报道，华东、华北等部分蔬菜产区滞销，一是因为去年同期蔬菜行情较高，种植方对今年预期过于乐观，导致增产。 二是今年夏季高温导致部分蔬菜种植滞后、集中，加之近期天气暖晴少雨，蔬菜产量高，整个行情供过于求。

受物流运输成本变动因素影响，北方蔬菜在10-11月期间价格波动较大。

山东省泡菜食品生产厂负责人向界面报表示，今年蔬菜价格不稳定。 该厂的蔬菜原料以白菜和萝卜为主，实际上今年10月购买白菜时，价格比往年高，但山东秋季白菜上市后价格有所下降，但萝卜价格却在持续下降。 他分析，还有一个原因是萝卜价格优于去年，导致种植者多了，导致过剩。

为了解决滞销问题，某地方政府制定了相关的支农疏解政策。 如河南省下发《河南省人民政府办公厅关于开展蔬菜促销工作的通知》，要求各地商务部门积极与农业农村、交通运输、卫生防疫等部门沟通，同时组织、引导和对接担保公司、超市企业等。

据界面报提供的数据显示，10月以来，永辉超市共采购河南汝州蔬菜166吨，包括海青、小白菜、薄皮椒等各类，相关商品销往永辉河南全省47家门店。

对滞销的白菜、甘蓝、生菜、崇明青菜、崇明杭白菜等品种，蔬菜采购量比平时增加2-3倍，市场优势消化了部分优质蔬菜滞销问题。

除了政府组织、零售商加大采购力度等措施外，根本解决方案仍在于合理种植、防疫阻断物流和加码。

抢菜发展的订单农业也是抗供需变化、抗市场波动的有效途径之一。 据悉，咚咚买菜可以让种植者根据市场需求，通过订单种植提前做好全年计划，最大限度地避免品种、规模和价格等方面的随大流，而不是盲目凭经验“赌”市场，获得稳定的收益。