“这次还好有惊无险,
出院后我一定带头宣传,
免得大家跟我一样到ICU里走一遭。”
张女士怎么都没想到,
一盆海螺让她遭了美商凯丽不少罪……
图片来源:视觉中国(图文无关)
女子吃了两大捧这种螺心脏骤停
今年51岁的张女士从事海边养殖行业,经常能接触到各种海螺。4日早上,张女士从塘中捞起大量海螺,煮着吃了。
“我之前也吃过几颗,没出什么事儿,所以这次就多捞了些。”张女士回忆道,因海螺味道鲜美,两大捧海螺一会儿就被她一个人吃完了。
没想到,吃完1小时后她就出现恶心呕吐的症状,并逐渐出现口部周围以及舌部麻木,家里人见状,急忙将她送至宁海县第一医院急诊科。
得知张女士食用过自行捞捕的海螺,结合其症状考虑为中毒,急诊科医生立即启动急诊洗胃操作,以减少毒素吸收。
在洗胃过程中,张女士出现血氧饱和度急速下降,随后还出现了心脏骤停。
警惕!一颗割香螺或致人于死地
转入ICU时,患者张女士双侧瞳孔散大固定,GCS昏迷评分仅为最低的3分,即对外界刺激完全无反应。治疗期间,根据患者家属提供照片,医生明确了张女士食用的是割香螺。“割香螺引起食物中毒的主要毒素是麻痹性贝类毒素,类似于河豚鱼毒素,加热、盐腌、暴晒等加工方式均无法将毒性破坏分解,一颗小小的割香螺就可能致人于死地。”
患者家属提供的割香螺照片
医生介绍,该毒素没有特效解毒药,中毒者主要呈神经性麻痹症状,死亡率较高。目前张女士已经完全清醒,并撤除呼吸机,拔出了气管插管,器官功能损害基本恢复,准备转入普通病房。
医生提醒:一旦发生误食请及时就医
据介绍,割香螺也叫织纹螺、海丝螺或白螺,目前市场上是禁止售卖的,已有多起因售卖割香螺被判刑案例。但由于其味道鲜美,仍有不少市民铤而走险。
医生提醒,每年都有因食用割香螺引发生命危险的患者。一旦发生误食,一定要及时就医,越早治疗,抢救成功率越高。
广东多地曾发警示勿食织纹螺
每年夏季,
都是织纹螺食物中毒的高发季节。
去年
广东多地发布警示
提醒市民勿食织纹螺
2022年4月28日,广东省市场监督管理局、佛山、韶关等地市场监管部门发布食品安全消费提醒,其中提到“不食用野蘑菇、鲜黄花菜、河豚鱼、织纹螺以及一些可能具有毒性或有寄生虫风险的产品”。
什么是织纹螺?如何识别?
织纹螺俗称海丝螺、海蛳螺、麦螺或白螺,主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区。它的外形特征表现为尾部较尖,细长,长度约为1厘米左右、宽度约为0.5厘米,约指甲盖大小。
壳面常具有1~3条紫褐色或红黄色螺带,表面图案看起来就像织布,螺口处呈白色,肉体为淡黄色,一般生活在近海礁石附近和泥沙底。
毒性较强的织纹螺,每克螺肉的毒力可以达到上百个鼠单位,也就是说,成年人约食用10g这样的螺肉就会出现一般的中毒症状,约食用50g至100g就能引起死亡。
中毒症状
误食织纹螺中毒的患者,早期表现为口唇、舌、指尖发麻,眼睑下垂。
不久即可出现消化道症状,主要有胃部不适、恶心呕吐、腹痛腹泻、口渴、便血,进而出现肢端麻木、四肢无力或肌肉麻痹等神经系统症状。
重症者出现瘫痪、言语不清、声嘶、紫绀、呼吸困难、神志不清、休克,最后因呼吸、循环衰竭而死亡。
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